Inrachahya
by On August 27, 2012
89 views


Lời Ni Đầu

Bi n㠳i chuyệnc3 tựa đề l“Dead Doctors Don’t Lie” của Tiến sĩࠠJoel D.Wallach

[Tiến sĩ J.D.Wallach l Kỹ sư Nng học (chuyപn khoa Dinh Dưỡng), Bc sĩ Th y, Tiến sĩ Khoa học ngẠnh Liệu php tự nhin (Naturopathy)]

Ban Bi᪪n Tập


T4i lớn ln ở một trang trại miền ty Tiểu bang Saint-Louis. Vꢠo thập nin 50, gia đnh tꬴi bắt đầu nui b thịt. Ch䲺ng ti trồng cỏ để nui ch䴺ng. Cỏ được nghiền bằng my xay, rồi trộn thm nhiều sinh tố (vitamin) v᪠ chất khong cho b ăn, để sau sᲡu thng, chng tẴi c thể đem chng đi b㺡n cho người ta giết thịt.

Ti ngạc nhin so s䪡nh: Bữa ăn của chng ti kh괴ng hề được bổ sung sinh tố v chất khong mࡠ chng ti vẫn sống khoẻ mạnh, ai nấy đều cảm thấy m괬nh c thể sống đến trăm tuổi!

Ti đem thắc mắc hỏi cha t㴴i th ng bảo: “
C촳 g đu, v좬 hằng ngy con đều ăn thức ăn tươi ở trang trại th việc gବ phải thm sinh tố v chất khoꠡng nữa.” Ti vẫn vương vấn chuyện ny nhưng kh䠴ng quấy rầy ng nữa.

I.Qu䠡 trnh học hỏi tm t쬲i để kết luận:
CHẾT THƯỜNG DO DINH DƯỠNG KHNG ĐԚNG

Sau khi tốt nghiệp kỹ sư Nng học v b䠡c sĩ Th y, ti sang ch괢u Phi lm việc hai năm. Ti được phụ việc cho nhഠ khoa học lớn Marlin Perkins m chắc nhiều vị ngồi đy cࢲn nhớ những cuốn sch do ng viết. Nhᴢn dịp Viện Chăm Sc Sức Khoẻ Quốc Gia trch cho Sở th㭺 Saint-Louis ngn sch 78 triệu đ⡴ la để họ giải phẫu tm hiểu những con vật tự nhin m쪠 chết, ti được về lm việc ở đ䠳. Ti cn l䲠m việc cả cho cc sở th Brook-Work, Chicago vẠ New York… nữa.

Thế l ti lần lượt tiến hഠnh nhiều, rất nhiều, ca mổ cả con vật v con người tự nhin chết nhằm tબm hiểu do đu m chết. Qua 17.500 ca mổ đ⠳, ti đi đến kết luận: “
Ci chết của những người v䡠 cc con vật ny – suy cho cᠹng - đều do thiếu dinh dưỡng m ra!

Cc kết quả phࡢn tch ho sinh thật ch�nh xc đ chứng minh được rằng: “
Cᣡi chết tự nhin xảy ra l do dinh dưỡng kh꠴ng đng cch”.

T꡴i đ viết 75 bi b㠡o v cng trബnh khoa học, hợp tc với cc giảng viᡪn soạn tm cuốn sch giᡡo khoa v một cuốn do mnh t଴i viết m người ta đem bn cho sinh viࡪn y khoa với gi 140 Mỹ kim một cuốn. Ti viết cho 17 tờ tạp chᴭ v cn phಡt biểu cả trn truyền hnh. Nhưng khốn nỗi, ngꬠy ấy, hồi thập nin 60, cc c꡴ng trnh khoa học về dinh dưỡng chưa được lưu tm. T좴i đnh phải đi học lại v trở thࠠnh y sĩ.

Ti đ l䣠m cng việc thầy thuốc lm s䢠ng ở Tormoond, tiểu bang Arigon 15 năm. Ti đ c䣳 điều kiện để vận dụng tất cả những hiểu biết về dinh dưỡng học ở học đường v trong cng tഡc của chuyn gia th꺠y. Đ chnh l㭠 l do v sao t�i c thể nghin cứu th㪠nh cng đề ti n䠠y.

Hm nay ti muốn chia sẻ c䴹ng cc bạn những kết luận rt ra được trong mươi - mười hai năm gần đẢy! Từ bi ni chuyện nೠy, bạn chỉ cần rt ra độ 10% những điều ti n괳i thi, bạn sẽ trnh được nhiều khổ đau, bất hạnh, tốn k䡩m tiền của v thọ thm được nhiều năm.

Sở dĩ ta kh઴ng sống được lu thm như tiềm năng vốn c⪳ do tạo ho sinh ra l vᠬ ta thiếu thng tin về dinh dưỡng v thiếu những cố gắng cần thiết đ䠳 thi.

II. TIỀM NĂNG CON NGƯỜI C THỂ THỌ TỚI 120 – 140 TUỔI

Theo cuốn “Viễn cảnh bị che khuất” của James Hilton viết năm 1964, c䓳 năm dn tộc phương Đng, Tⴢy Tạng v miền Ty Trung Quốc cࢳ những người tiu biểu sống hơn 120 – 140 tuổi.

Người sống lu nhất lꢠ lương y họ L, sinh ở Ty Tạng năm 1667. �ng đ hai lần được sắc khen của Nh vua khi 㠴ng trn 150 v 200 tuổi. ⠔ng mới mất năm 1923 ở tuồi 256. Cc tạp ch York Times v᭠ London Times đ đưa tin v x㠡c nhận cc số liệu trn.

Tại Armenia, Apkhadia, Azerbaizan… cũng c᪳ những người sống tới 120 – 140 tuổi. Tạp ch National Geography, số thng Gi�ng 1973, đ cung cấp tư liệu với ảnh chụp r r㵠ng. C tấm ảnh chụp một cụ b ngồi ghế b㠠nh, ht x gꬠ Cuba, uống rượu Vodka, dự tiệc tối trong gia đnh. Cụ thọ tới 136 tuổi mới mất. Ảnh thứ hai chụp một cặp vợ chồng lm lể kỷ niệm lần thứ 115 ng젠y cưới của mnh. Ảnh thứ ba l h젬nh chụp một cụ ng, trn n䪺i Armenia, đang vừa hi ch vừa nghe chiếc mᨡy thu thanh nhỏ. Cụ đ 167 tuổi, người nhiều tuổi nhất thế giới l⣺c bấy giờ.

Ở Ty Bn Cầu cũng c⡳ những người Indian Volcoband, người Ecuador sống trn dy Andes ở T꣢y Nam Peru, người cc bộ lạc Titi-Caca, Machu-Picchu… nổi tiếng sống lu. Những người tiᢪu biểu của họ đều sống trn 120 tuổi.

B cụ Margaret Pich ở tiểu bang Virginia lꠠ phụ nữ gi nhất nước Mỹ được ghi vo sࠡch Guiness. B chết ở tuổi 115 do suy dinh dưỡng, cơ thể thiếu calcium chứ khng phải cഡc bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường… B chết v bị ngଣ ba tuần trước đ.

Một ng ở Syria chết th㴡ng 7.1993, thọ 133 tuổi. Tn ng đ괣 được vo sch kỷ lục v࡬ sau khi cưới b vợ thứ tư năm 80 tuổi, hai ng bഠ cn sinh được 9 người con nữa. C nghĩa lⳠ khi người con t ra đời, ng đ괣 ở tuổi 100.

Vậy chng ta c quyền lạc quan lắm chứ!

Th곡ng 1.1993, ở tiểu bang Arizona, c một th nghiệm rất th㭺 vị. Ba cặp thanh nin nam nữ được bố tr sống cꭡch ly với x hội. Họ tự trồng trọt, chăn nui, ăn thức ăn “sạch”, thở kh㴴ng kh trong lnh, uống nước kh�ng bị nhiễm. Sau ba năm, họ được cc chuy䡪n gia khoa Tch Tuổi Học của viện Khoa Học California ở Los Angeles khm nghiệm v� nghin cứu. Mọi số liệu đều được đưa vo mꠡy điện ton để phn t᢭ch. Dự bo của my lᡠ:
Nếu tiếp tục sinh hoạt như vậy, họ ho n ton sống được tới 120 – 140 tuổi.

Tuổi thọ bࠬnh qun của dn Mỹ hiện nay l⢠ 75,5 tuổi. Nhưng trớ tru thay, tuổi thọ bnh quꬢn của cc vị y sư, bc sĩ nước Mỹ chỉ cᡳ 58 tuổi thi. V vậy, nếu bạn muốn tham gia v䬠o cuộc sống thm 20 năm nữa, ti khuy괪n cc bạn chớ nn thi v᪠o ngnh y…

Những điều cơ bản cần lࠠm để được đứng vo hng ngũ những người sống lࠢu:

1. Trước hết cần trnh xa những nơi nguy hiểm. Nếu bạn ht thuốc, uống rượu, chạy long nhong giữa xa lộ cao tốc vẠo giờ cao điểm th khng c촡ch g bạn c thể sống nổi đến 120 tuổi. Điều n쳠y ni ra c vẻ kỳ cục thật, song thực tế vẫn c㳳 hng ngn người chết vࠬ những chuyện ngu ngốc như vậy.

2. Để phng bệnh, nhất l để khỏi cần chữa bệnh,⠠bạn hy bổ sung vo thức ăn 90 chất vi lượng, gồm 60 chất kho㠡ng, 16 loại sinh tố (vitamin), cc acid amin v ba acid bᠩo. Khng lm như vậy, bạn sẽ bị c䠡c chứng bệnh lin quan đến thiếu dinh dưỡng tấn cng ngay.

B괠i bo ti tᴢm đắc nhất l bi đăng trࠪn tạp ch Times ngy 06.4.1992. Đ� l bi bࠡo nu nhiều vấn đề nhất, trong đ c곳 ni tới “cc sinh tố (vitamin) thắng được c㡡c bệnh ung thư, cc bệnh tim mạch v cᠡc chứng lo ho”. Trong s㡡u trang đề cập đến cc lời khuyn ở b᪠i bo ny, chᠠc một kiến ngược lại của b㽡c sĩ Victor Herbert, Gio sư Y khoa, trường Mount Sinai Medical School, tại New York. ng nᔳi: “Tất cả cc sinh tố bổ sung vo thức ăn chỉ lᠠm được một việc l: biến nước tiểu của bạn thnh thứ đắt giࠡ hơn m thi.” Nളi dễ hiểu hơn l, “Chng ta lຠm cng việc v bổ l䴠 đi ra đ la”. Cᴳ điều ng khng chịu n䴳i toạc ra m thi.

Tഴi xin php được thưa lại với cc bạn thế n顠y: Qua 17.500 ca mổ, trong đ c 14.500 ca mổ đủ c㳡c loại động vật trn tri đất nꡠy, v 3.000 ca mổ người, kinh nghiệm từ đ r೺t ra được kết luận, nếu ni theo kiểu vị bc sĩ kể tr㡪n th c nghĩa l쳠 “Chớ nn đầu tư thm vꪠo cc sinh tố v khoᠡng chất cho mnh nữa m h젣y đầu tư vo thuốc để lm giࠠu cho cc thầy thuốc.”

Ti khẳng định chᴭnh chng ta đang tạo điều kiện để lm giꠠu cho cc thầy thuốc đ, nếu chᳺng ta khng chịu ăn uống đầy đủ cc chất dinh dưỡng.

III. PH䡒NG V CHỮA BỆNH BẰNG SINH TỐ (VITAMINS) V CC CHẤT KHOANG VI LƯỢNG (TRACE MINERALS)

Ở đy ti xin chia sẻ cⴹng cc bạn một khối lượng thng tin lớn:

1. Loᴩt dạ dy (lỡ bao tử)
Trước đy người ta cho loࢩt dạ dy l do bị căng thẳng (stress). Nhưng 50 năm trước, ngࠠnh th đ꽣 biết chứng lot dạ dy ở heo (lợn) l頠 do vi khuẩn gy ra v đ⠣ dng một khong chất l顠 Bismutch để chữa bệnh ny cho heo – khng phải phẫu thuật - chỉ tốn chừng năm Mỹ kim cho một con lợn bị loഩt dạ dy.

Nếu cũng mổ cho heo để trị bệnh như người th rất tốn k଩m. Sau đ, nếu bn được con heo được giải phẫu đ㡳 th gi b졡n một k thịt hẻo như vậy phải ln tới 550 Mỹ kim ngay.

M�i đến năm 1994 cc viện v cᠡc trường Đại học quốc gia mới cng bố: Bệnh lot dạ d䩠y c thể được chữa khỏi bằng cc chất kho㡡ng Bismuth v Tetracycline.

2. Ung thư
Ung thư, căn bệnh đng sợ, lࡠ nguyn nhn gꢢy tử vong hng đầu ở Mỹ. Đầu năm 1993, Viện Ung Thư Học Boston, thuộc Đại học Y khoa, đ cࣴng bố chế độ ẩm thực để phng bệnh ny. Phải d⠹ng sinh tố C v E, Betacarotene (tiền sinh tố A), cng Selenium (Se) với liều lượng ๭t nhất gấp đi mức cho php tối đa, c䩹ng với Kẽm (Zn), Riboflavine (vitamin B2), Molypden v.v…

Hiện nay người ta th nghiệm những loại thuốc lm giảm số tử vong do bệnh ung thư. Nếu giảm được 0,5% số tử vong th� coi như th nghiệm đ th�nh cng lắm rồi. Chắc chắn nếu dng c乡c sinh tố v cc chất khoࡡng vi lượng như đ ni ở tr㳪n th kết quả sẽ cao trn mức 0,5% nhiều. Người ta đ쪣 th nghiệm ở tỉnh Hunan, Trung Quốc với cc sinh tố E, Betacarotene v� Selenium v đạt được tỷ lệ 13% sống st, nghĩa lೠ nếu khng dng sinh tố E, Betacarotene v习 Selenium th 13% cc bệnh nh졢n đ khng thể sống s㴳t trong vng năm năm.

3. Vim khớp
Từ th⪡ng 9.1993 trường đại học Harvard v bệnh viện Boston đ bắt đầu dࣹng chất protein của g để chữa bệnh vim khớp cho người.ઠ

Mỗi sng uống một muỗng c phᠪ “bột sụn g” đ nghiền mịn ho࣠ với nước cam. Kết quả: Sau 10 ngy, triệu chứng vim vઠ cảm gic đau biến mất. Sau 30 ngy, người bệnh khoẻ hẳn, trở lại lᠠm việc bnh thường được. Sau ba thng c졡c chức năng của khớp xương hon ton bࠬnh phục.

4. L lẫn (Alzheimer: chứng mất tr nhớ)
Hồi tꭴi cn trẻ, khng thấy cⴳ bệnh l lẫn ny. Ngꠠy nay, bệnh l lẫn trở thnh một chứng phổ cập. 50% số người đến tuổi 70 mắc chứng mất tr꠭ nhớ ny. Trước đy 50 năm, bệnh nࢠy đ c trong gia s㳺c, chng ti đ괣 biết dng sinh tố E liều cao để chữa.

Thng 7 năm 1992, Viện Nghi顪n cứu Khoa học ở San Diago đ cng bố: Sinh tố E c㴳 tc dụng lm tiến trᠬnh mất tr nhớ do bệnh l lẫn g�y ra chậm lại.

Cả vấn đề ny nữa ngnh y tế đࠣ tụt hậu so với ngnh th ຽ gần 50 năm rồi.

5. Sỏi mật, sỏi thận
Khi người ta mắc chứng bệnh n y, bc sĩ thường khuyn: chớ ăn thức ăn chứa nhiều Calcium. Nếu đưa Calcium v᪠o cơ thể, n sẽ xuất hiện trong thận v tạo ra sỏi thận! Kh㠴ng đng!

Calcium trong thận l xuất phꠡt từ bản thn xương của chng ta. Khi cơ thể ch⺺ng ta thiếu Calcium, xương khng đặc, mới sinh ra sỏi trong thận.

Hng ng䠠n năm về trước, ng cha chng ta đ亣 biết cch ngừa bệnh sỏi thận, sỏi trong ti mật cho gia sẺc rồi. Khẩu phần ăn của gia sc c nhiều Calcium (Ca) hơn, cộng th곪m với Manganese (Mn) v Boron (B) nữa.

Năm 1993, người ta đ nghi࣪n cứu trn gần 40.000 người bệnh, chia lm năm nh꠳m. Nhm nhận nhiều Calcium hơn th kh㬴ng c người no mắc bệnh sỏi thận cả.

6. Ph㠬nh động mạch (Aneurism)
Từ năm 1957, chng ti đ괣 nghin cứu trn gꪠ, rồi trn chuột, mo, chꨳ, heo… v đ đi đến kết luận: Nguy࣪n nhn của chứng phnh động mạch chủ yếu l⬠ do thiếu vi lượng đồng (Cu). Tăng gấp đi hm vi lượng đồng trong khẩu phần th䠬 khng cn chứng ph䲬nh động mạch nữa.

7. Bạc tc sớm (gi trước tuổi)
Đ㠢y cũng l triệu chứng trong cơ thể thiếu hm vi lượng đồng (Cu). Ngoࠠi ra, da cn bị nhăn nheo, do cơ km đ⩠n hồi; xuất hiện cc quầng dưới mắt, cc nếp nhăn trᡪn mặt, lm cho con người trng giống trഡi to tu khᠴ; da bắt đầu vng xuống ở hai tay, ở ngực, ở bụng, ở cổ…

Gặp trường hợp ny, bạn n堪n thực tế hơn. Mời bạn dng cc chất kho顡ng dạng keo (Coloidal mineral).

8. Nhồi mu cơ tim (Cardiomyopathy)
Người ta bị nhồi mu cơ tim lᡠ do trong dinh dưỡng thiếu vi lượng Selenium (Se).

B!c sĩ Tiến sĩ Stuart Burker, tc giả năm cuốn sch nổi tiếng về sức khoẻ, về ăn kiᡪng để giảm bo (viết cuốn ny từ năm 20 tuổi) lại chết v頬 bị nhồi mu cơ tim năm 44 tuổi m nguyᠪn nhn l do thiếu Selenium.

Nữ chuy⠪n vin Điện tm đồ, Helen Clard ở Saint-Louis, cũng chết vꢬ nhồi mu cơ tim năm 47 tuổi.

Tại sao ta lại khng dᴹng Selenium với gi 10 xu mỗi ngy nhằm phᠲng ngừa chứng nhồi mu cơ tim để tự cứu mnh?

9. Chứng ăn gở (Craving)
Hiện tượng thᬨm ăn gở thường thấy ở phụ nữ mang thai. Nhiều khi họ thm những thứ c Trời mới h賬nh dung nổi, chẳng hạn dưa chuột muối quệt kem sữa… C g đ㬢u! Bo thai đang pht triển lấy đi của cơ thể thai phụ những khoࡡng chất vi lượng cần thiết cho n đ m㳠!

10. Cc đốm đỏ trn da mặt, da tay
Đ᪳ cũng l dấu hiệu khi cơ thể thiếu Selenium đ. Chỉ cần uống Selenium dưới dạng keo trong vೲng su thng, mọi vết đỏ sẽ biến hết. Sau nửa năm điều trị lại một đợt nữa, vᡬ rất c thể n chỉ mới biến hết ngo㳠i da nhưng cn ẩn trong nội tạng, ở tim, gan, thận v.v…

11. Hm lượng đường trong m⠡u thấp
Thng thường khi chng ta th亨m s c la hay th䴨m của ngọt l do cơ thể thiếu cc vi lượng Chromium (Cr) vࡠ Vanadium (V).

12. Tiểu đường loại 2
Tiểu đường loại 2 l bệnh gy tử vong hࢠng thứ ba ở Mỹ. Tiểu đường loại 2 c thể gy ra nhiều biến chứng phức tạp: m㢹, rối loạn chức năng thận, cc chứng tim mạch. Bị tiểu đường, tuổi thọ giảm.

C thể phᳲng ngừa v chữa bệnh tiểu đường bằng Vanadium (V) v Chromium (Cr). Chỉ riࠪng Vanadium đ đủ thay thế cho Insulin ở những người cao tuổi bị bệnh tiểu đường. Với số đng, tiến tr㴬nh điều trị ko di từ bốn đến s頡u thng. Trong tiến trnh đᬳ, cần uống lượng Chromium (Cr) tương đương với Vanadium (V).

13. Thiếu thiếc (Sn) bị hi rồi điếc
Hiện tượng phổ biến của tnh trạng thiếu vi lượng thiếc (Sn) l㬠 hi đầu! Nếu khng điều trị kịp thời, người bị h㴳i cn bị điếc nữa.

14. Thiếu Boron (B), khng giữ được Calcium dễ bị liệt dục
Boron giⴺp con người giữ được Calcium trong xương để ngừa chứng long xương (Osteoporosis). Boron cn gi㲺p sản sinh ra Oestrogen (nội tiết tố sinh dục nữ) ở nữ giới v Testosterone (nội tiết tố sinh dục nam) ở nam giới.

Nữ thiếu Boron phải chịu nhiều phiền phức khi tới thời kỳ mn kinh. Nam thiếu Boron sẽ bị điếc v࣠ c hiểm hoạ liệt dương (impotent).

15. Thiếu kẽm (Zn)
Dấu hiệu đầu tin cho thấy thiếu vi lượng kẽm l㪠 ăn khng ngon miệng. Điều đ ắt dẫn đến suy dinh dưỡng.

16. Đau thắt lưng
85% người Mỹ hy bị đau v䳹ng thắt lưng, khng phải do ngồi nhiều trước my điện to䡡n, mang vc nặng hay li xe tải khồng lồ… mᡠ thực chất l do long đốt xương sống, tho࣡i ho cột sống (Vertebral Osteoporosis). Hiện tượng đ l᳠ do thiếu vi lượng đồng (Cu).

17. Thiếu Calcium sinh ra tới 147 loại bệnh!
Sau đy l những chứng thường hay gặp nhất:
a. Lo⠣ng xương (Osteoporosis)
Long xương l loại bệnh c㠳 số tử vong cao, đứng hng thứ 10 trong giới người lớn tuổi. Người gi do thiếu Calcium trong người, xương quࠡ yếu nn hay bị ng ngay cả tr꣪n đất bằng phẳng.

b. Đau răng v vim lợi (sưng nướu răng)
Lઠ bc sĩ th y, tẴi đ tiếp xc h㺠ng ngn con chuột, thỏ, ch, cừu, d೪, heo, ngựa cho đến cọp, sư tử, gấu… thường th chng thở cũng c캳 mi hi nhưng ch鴺ng khng bao giờ bị đau răng hay vim lợi. T䪴i cho l do chng khິng bị thiếu Calcium.

c. Vim khớp (Arthritis)
Lc n꺣y ti đ n䣳i tc dụng của sụn g vᠠ cc chất khong keo đối với chứng viᡪm khớp. 85% trường hợp bị bệnh vim khớp l do loꠣng xương gy ra. Người ta phn biệt vi⢪m khớp thường (Arthritis), vim xương khớp (Osteo-Arthritis), chứng đau lưng (Lumbago), bệnh thấp khớp (Rheumatoid Arthritis). Tất cả cc chứng bệnh nꡠy đều l hậu quả của sự long xương g࣢y ra.

d. Cao huyết p (Hypertension)
Ti đᴣ tổ chức một đợt thử nghiệm trn 5.000 bệnh nhn cao huyết ꢡp, cho họ ăn gấp đi lượng Calcium so với tiu chuẩn. Sau s䪡u tuần, 85% trong nhm đ c㳳 huyết p trở lại bnh thường.

e. Chuột rᬺt (vọp bẻ)
Ngủ đm tỉnh dậy, chn khꢴng cử động được hoặc đi khi đang bnh thường, l䬠m gắng ln một cht liền bị “chuột r꺺t”. Chuột rt xảy ra do cơ thể thiếu Calcium.

g. Bực bội khi hnh kinh
Đꠢy l trạng thi tࡢm sinh l thường gặp ở nhiều phụ nữ mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt. Trường đại học San Diago ở California đ cho tăng gấp đ�i tiu chuẩn Calcium vo khẩu phần ăn vꠠ 85% triệu chứng tm l n⽠y khng xuất hiện nữa.

D. BỔ SUNG SINH TỐ (VITAMINS) V KHO䀁NG CHẤT VI LƯỢNG VO CƠ THỂ BẰNG CCH NO?

Xin nhắc lại: Con người cần tới 90 th nh phần dinh dưỡng. Ngoi chất đạm (protid), chất bo (lipid), chất đường (glucose) v੠ 16 loại sinh tố, con người cn cần cc kho⡡ng chất vi lượng.

May cho chng ta l trong cꠡc thực phẩm thảo mộc đ c sẵn c㳡c loại acid amin, cc sinh tố, cc acid bᡩo tối cần thiết cho cơ thể. Chỉ cần hằng ngy dng khoảng 15 đến 20 loại thực phẩm thường d๹ng, được kết hợp đng đắn, l c꠳ thể hấp thụ được 90 thnh phần dinh dưỡng cần thiết.

Bạn cần ăn đủ số lượng ni tr೪n. Nếu khng, bạn khng thể thọ tới 120 đến 140 tuổi được đ䴢u!

Về mặt l thuyết, điều đ trong tầm tay mọi người. Nhưng đa số d�n Mỹ khng thực hiện được, v đại đa số rau quả ng䬠y nay con người c được thường khng đủ chất như xưa. Trước hết v㴬 ngay trong đất trồng trọt, cc chất khong đᡣ bị khai thc hoặc xi mᳲn đến cạn kiệt. Thế th rau quả lấy đu kho좡ng chất để cung cấp cho con người. Cc chủ trại chbᠳn Natri, Kali, Phốt pho cho đất thi! Ai c thể buộc họ phải bổ sung th䳪m 57 chất khong khc nữa?

Bởi lẻ thật dễ hiểu: Việc bᡳn thm chất khong kh꡴ng lin quan tới tăng sản ma m깠ng của họ. Bn thm c㪡c chất khong vi lượng, gi thᡠnh sản phẩm sẽ cao ln, bn kh꡴ng chạy. Đy quả l vấn đề bi thảm!

Biện ph⠡p khả thi duy nhất l: Ta phải tự gnh lấy trࡡch nhiệm trước sức khoẻ của mnh. Phải tự gic d졹ng cc chất khong bổ sung.

Cᡳ người thắc mắc: Vậy hng nghn năm trước đଢy, chưa c phn b㢳n, ấy thế m nhiều người Ai Cập, Ấn Độ, Trung Quốc vẫn sống lu lࢠm sao được? V cc d졢n tộc đ sống quanh những dng s㲴ng lớn như sng Nil, sng Hằng, Ho䴠ng H, Trường Giang… Hầu như hằng năm những cnh đồng tiếp giࡡp với cc con sng đᴳ đều ngập lụt một lần. Nước mang cc chất khong vi lượng trong ph᡹ sa từ cc ni non về bẳn cho cc cnh đồng. Cᡲn nay, chng ta “lạy Trời cho khỏi ngập lụt” th lấy đꬢu ra cc chất khong vi lượng nữa!


***

Nếu tᡴi thuyết phục được cc bạn dng đủ cṡc chất khong vi lượng cần thiết - cứ cho l tốt đi – nhưng từ thực phẩm chᠺng ta thm nhập vo cơ thể phải l⠠m sao cho tối ưu? C ba dạng cần lưu :

1. Dạng nguy㽪n sơ
Dạng nguyn sơ như kiểu đất đ (nham thạch), kim loại: Ch꡺ng chỉ được cơ thể hấp thụ từ 8 – 12% cc thnh phần vi lượng. Khi con người cᠲn ở độ tuổi 25 đến 40, do nhai kiểu “nuốt chửng” th cơ thể chỉ hấp thụ từ 3 đến 5% thi.

2. Dạng “sữa”
Dạng “sữa” l촠 dạng gần với cc phn tử hữu cơ. Đᢳ l dạng khong chất vẫn cࡲn l cc ion nguyࡪn tử kim loại, kết hợp với gốc acid amin, protid hoặc enzyme.

Dạng “sữa” ny cơ thể c thể hấp thụ đến 40% cೡc chất khong vi lượng. Chnh v᭬ vậy m từ thập nin 60, ngઠnh cng nghiệp thực phẩm mới lao ầm ầm vo điều chế dạng “sữa” (chelate) n䠠y.

3. Dạng khong keo
Dạng khong keo lᡠ dạng c khả năng được hấp thụ cao nhất – c thể tới 98% - tức l㳠 gấp 2,5 lần dạng phn tử hữu cơ (dạng ‘sữa’) v gấp 6 đến 10 lần dạng nguy⠪n sơ.

Khong keo l dung dịch cᠳ cc phn tử rất nhỏ, 7.000 lần nhỏ hơn hồng cầu. Mỗi phᢢn tử mang điện tch m, c�n mng ruột con người mang điện tch dương, tạo ra một trường điện từ. Trường điện từ nୠy thu ht hết thảy chất khong bao quanh lấy thꡠnh mng ruột. Chnh v୬ vậy m độ hấp thụ đạt đến 98%.

Thảo mộc đng vai trೲ rất đẹp trong việc tạo ra khong keo. Dng thực phẩm thảo mộc, con người tṭch được khang chất trong cơ thể v khai th㠡c chng.

KẾT LUẬN

Tất cả những người thọ tới 120 – 140 tuổi thường ở những bản lng tr꠪n ni cao (từ 200 đến 400 mt so với mặt biển). Ở đꩳ, hng năm cc sa khoࡡng phủ ln mặt đất khng đến 60cm; ho괠n ton khng cള mưa, tuyết. Đ l v㠹ng rất kh ro. Vậy l䡠m sao họ c nước để uống v để tưới c㠢y? Nhờ tuyết từ trong ni tan ra. Họ lại cn d겹ng nước khong của cc dᡲng sng băng. Nước ny kh䠴ng nguyn chất v trong như nước suối phun, thường c꠳ mu vng, trắng hoặc xanh da trời. N࠳ chứa tới 60 – 72 chất khong.

Họ khng chỉ uống nước để thu được cᴡc chất khong vo cơ thể mᠠ cn dng nước đ⹳ để tưới đất trồng trọt hết năm nay qua năm khc. Nhờ đ họ kh᳴ng hề mắc cc chứng tiểu đường, tim mạch, cao huyết p, viᡪm khớp, long xương, ung thư, đục thủy tinh thể, cao nhn 㣡p (thin đầu thống)… Khng thấy dị tật ở trẻ sơ sinh l괠 con, chu của họ. Họ cũng khng cᴳ một bc sĩ no cận kề săn sᠳc.

Cc bạn nghĩ thế no về tầm quan trọng của chất khoᠡng keo?

Mong cc bạn suy nghĩ kỹ những điều ti nᴳi v chn thࢠnh chc sức khoẻ cc bạn.


Joel D.Wallach



***

Ghi Ch:Tiến sĩꠠJ.D.Wallach đ khởi xướng phong tro sử dụng c㠡c chất dinh dưỡng gồm sinh tố (Vitamins) v cc chất khoࡡng vi lượng (Trace minerals) để ngừa bệnh v chữa bệnh. ng đԣ v đang tổ chức cc cuộc nࡳi chuyện về cc chất dinh dưỡng v tuổi thọ. Cᠳ năm ng thuyết trnh 300 lần v䬠 đến nay đ bn ra tr㡪n 40 triệu cuốn băng v CD ghi nội dung bi thuyết trࠬnh c tn “Dead Doctors Don’t Lie”. Tr㪪n đy l phần t⠳m lược bi ni chuyện của ೴ng.


Posted in: Tổng hợp
Be the first person like this
Be the first person to like this.
Be the first person like this